Kaassalade
Salade de fromage.
قائمة الطعام · Ons menu
Een reis door de Marokkaanse keuken
Onze tajines pruttelen zachtjes, onze couscous is licht en rijk van smaak. Alle gerechten met hun originele prijs, klaar om te ontdekken — in de zaal of als take away.
Entrées froides & chaudes
Voorgerechten
€ 9,50
Gemixte salade
Salade mixte.
Marokkaanse salade
Tomaat, komkommer en ui.
Salade mechouia
Tomaat, peper, gegrilde knoflook, tonijn, ei, olijven en ansjovis.
Salade van merguez en feta
Salade met merguez en feta.
Salade van gegrilde kefta
Salade met gegrilde kefta.
Harira soep
Traditionele Marokkaanse soep.
Brick met tonijn
Bladerdeeg gevuld met eieren en tonijn.
Brick met kefta
Bladerdeeg gevuld met eieren en oosters gehakt.
Chakchouka merguez
Provençaalse saus, eieren en merguez.
Tajine kefta
Kleine tajine met kefta — voorgerecht.
Délice de Tafilalet
Salade, feta, kefta, inktvis en gamba.
Pastilla met kip
Bladerdeeg gevuld met kip, amandelen en kaneel.
Pastilla met zeevruchten
Bladerdeeg gevuld met zeevruchten.
Gefrituurde inktvis
Calamars frits — voorgerecht.
Duivelse scampi's
Scampi diabolique.
Scampi's met knoflook
Scampi à l'ail.
Scampi's van de chef
Scampi du chef, lichtpikante tomatensaus.
Gegrilde gambas met knoflook
Gambas grillées à l'ail — voorgerecht.
Tajines
Tajines
Vegetarische tajine
Seizoensgroenten in Marokkaanse kruiden.
Tajine met kip en groenten
Poulet aux légumes.
Tajine kip, pruimen, amandelen en sesam
Zoet, kruidig en zacht gestoofd.
Tajine kip met geconfijte citroen
Citron confit en groene olijven.
Tajine kip met uien en rozijnen
Uien, rozijnen en kaneel.
Tajine met kefta
Tajine kefta.
Tajine met lamsvlees en groenten
Agneau aux légumes.
Tajine lam, pruimen, amandelen en sesam
Een rijke klassieker.
Tajine lam met geconfijte citroen
Citron confit en groene olijven.
Tajine lam met uien en rozijnen
Uien, rozijnen en kaneel.
Tajine met vis
Tajine de poisson.
Poissons
Vis
Gefrituurde inktvis
Calamars frits — hoofdgerecht.
Scampi's met knoflook
Scampi à l'ail — hoofdgerecht.
Scampi's van de chef
Scampi du chef — hoofdgerecht, lichtpikant.
Duivelse scampi's
Scampi diabolique — hoofdgerecht, pikant.
Gegrilde gambas met knoflook
Gambas grillées à l'ail — hoofdgerecht.
Gegrilde zeebrasem
Dorade grillée.
Gemixte visfrituur
Friture de poissons.
Zeetong
Sole meunière — dagprijs.
Couscous
Couscous
Couscous kefta
Met kruidig gehakt.
Couscous merguez
Met gegrilde merguez.
Couscous met kipbrochette
Brochette de poulet.
Vegetarische couscous
Groenten, kikkererwten en zachte specerijen.
Couscous met gestoomd lamsvlees
Couscous d'agneau étuvé.
Couscous met gestoomde kip
Couscous poulet étuvé.
Couscous met rundsbrochette
Brochette de boeuf.
Couscous met lamskotelet
Côte d'agneau.
Couscous Tafilalet
Vleesassortiment met kaneel en rozijnen.
Couscous royaal
Assortiment de viande.
Couscous mechoui
Met rijk gegrild vlees.
Grillades
Grillades
Gegrilde merguez
Met salade, gestoomde groenten, friet of rijst.
Gegrilde kefta
Kefta grillé.
Kipbrochette
Brochette de poulet.
Rundbrochette
Brochette de boeuf.
Lamskoteletjes
Côtes d'agneau.
Mix grill van de chef
Brochette, kippenbrochette, merguez en kefta.
Gegrilde mechoui
Grillade mechoui.
Biefstuk
Steak de boeuf.
Entrecot
Entrecôte.
Sauces & suppléments
Sauzen & supplementen
Archiduc
Sauce archiduc.
Groene peper
Sauce poivre vert.
Tomaat
Sauce tomate.
Pikant
Sauce piquante.
Merguez of kefta
Supplement.
Brochette naar keuze
Kip, lam of rund.
Rozijnen of kikkererwten
Raisins ou pois chiches.
Couscous, rijst of frietjes
Couscous, riz ou frites.
Menu's
Specialiteiten
Menu Tafilalet
Pastilla met kip, couscous met lam of kip, fruitsalade of dame blanche, muntthee of koffie.
Menu Rabat
Délice de Tafilalet, tajine naar keuze, Marokkaanse gebakjes of dame blanche, muntthee of koffie.
Kindermenu grill
Kip, lamsvlees, merguez, kefta, kipbrochette of rundsbrochette.
Kindermenu couscous
Kip, lamsvlees, merguez, kefta, kipbrochette of rundsbrochette.
Desserts
Desserts
Marokkaanse gebakjes
Pâtisseries marocaines.
Oosterse gebakjes
Pâtisseries orientales.
Sinaasappel met kaneel
Orange à la cannelle.
Verse fruitsalade
Salade de fruits frais.
Chocolade fondant
Fondant au chocolat.
Appeltaart met ijs
Tarte aux pommes avec glace.
Sorbet
Citroen, framboos of passievrucht.
Aardbei Melba
Fraise melba.
IJscoupe naar keuze
Chocolade, aardbei, vanille of mokka.
Brésilienne
IJscoupe brésilienne.
Dame blanche/noire
Klassieke coupe.
Kindercoupe
Voor kinderen.
Dranken
Onze dranken- en wijnkaart
Champagnes, rode, witte en rosé wijnen, digestieven en meer.
